ЖЕЛИРАНИ СВИНСКИ КРАЧЕТА

ЖЕЛИРАНИ КРАЧЕТА

ЖЕЛИРАНИ СВИНСКИ КРАЧЕТА

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

4 – 5 броя свински крачета
Черен пипер, дафинов лист
Няколко скилидки чесън
Сол
2 пакетчета желатин

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Сваряваме крачетата в подсолена вода до отделяне на месото от кокала.Обезкостяваме и нарязваме на дребно.В празна бутилка от минерална вода /1,5 литра/ поставяме месото, подправките и нарязания на дребно чесън.Разтваряме желатина в хладка вода и заливаме месото в бутилката. Държим на хладно до готовност.
Нарязваме готовите желирани крачета на шайби увити в стреч фолио и съхраняваме във фризера.