НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

0.500 гр. готово тесто

Лапад /почистен и нарязан/

една връзка пресен лук,

1 ч. ч. ориз,

1 ч.ч. орехи /начукани/

0.300 гр. Гъби – печурки

магданоз, копър, чубрица,

червен пипер, сол на вкус

1 жълтък за намазване

2 с.л. олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

В тефлонов тиган се задушават в олио лапад, нарязаната връзка лук, гъбите /нарязани/. Поставя се ориза с малко вода – до омекване. Накрая се прибавят магданоза, копъра, чубрицата, червения пипер, солта и орехите. Задушава се до готовност , като се бърка непрекъснато.  От готовото тесто се правят топки. Всяка топка тесто се разточва. В едната страна на всяка разточена топка се поставя от плънката и се загъва, като краищата се притискат добре. Поставят се в намазана с мазнина тава, мажат се с жълтък  и се пекат.

Print Friendly