Тази рецепта е приготвена и снимана от моята  добра приятелка  Лора.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

10 чушки
350 гр. кайма
1/2 ч. ч. ориз
1 домат
1 морков
2 скилидки чесън
1 глава кромид  лук
1 – 2  ч. л. червен пипер
Чубрица, черен пипер (млян), сол, брашно, олио или зехтин

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Дребно нарязаният лук, морковът и чесънът се задушават в олиото, след което се добавя оризът и се пържат 3-4 минути. Добавя се каймата и се изпържва. Слага се доматът (настърган). Налива се 1 ч. ч. вода и се добавят подправките. Сместа се оставя на слаб огън, докато оризът поеме водата. Чушките се почистват от семената, продупчват се на няколко  места, поръсват се отвътре със сол и се оставят да престоят няколко (4-5)  минути, след  това се пълнят със сместа. Така приготвените чушки могат да се изпекат в тава или да се сварят в тенджера.  Наредете ги в подходяща тава, залейте с подсолена вода и печете до готовност.

Print Friendly