Една рецепта от азиатската кухня.

Продукти:

 

1 консерва сладка царевица (малка 250 гр.)

1 глава кромид лук

1 кубче пилешки  бульон

2 яйца

100 гр. Скариди

150 гр. Пилешки гърди

2 с. л. царевично нишесте

Сока от един лимон

Сол на вкус

Начин на приготвяне:

 

В подходящ съд поставяме изчистените скариди и поливаме със сока от лимона.

В уок или тенджера сгряваме вода и поставяме пилешкото месо ( нарязано на дребно) оставяме да ври около 6-7 мин.

 

 

 

 

 

Прибавяме кубчето бульон, скаридите (заедно с лимоновия сок), царевицата и нарязания на дребно лук. оставяме да ври около 10 мин.

 

 

 

 

 

Разбиваме двете яйца и ги прибавяме към супата, добавяме и двете супени лъжици царевично нишесте, и бъркаме непрекъснато 15-20 секунди (заради яйцата). Оставяме да ври още 6-7 минути.

Print Friendly