Чорба от гъби кладници и свински уши

Продукти: 0,250 кг. гъби кладници 2 свински уши 0.100 мл. прясно мляко Олио Сол Червен пипер Брашно За овкусяване  (както за шкембе чорба) Чесън, оцет и лютив червен пипер Начин на приготвяне: Измитите и нарязани на дребно уши за запържват в олио за 5-6 мин. След това добавяме нарязаните гъби кладници и задушаваме за около 10 мин. Добавяме вода и…

КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ НА ФУРНА

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 по- голяма /или 2 средно големи тиквички/ 3 яйца, 200 гр. сирене, 1 к. ч. брашно, 1 връзка копър, 100 гр. кашкавал. Олио, сол НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Обелваме и настъргваме тиквичката. Поставяме в гевгир да се изцеди за около 30 минути. В купа разбиваме яйцата, сиренето, брашното, копъра и сол /на вкус/. Поставяме изцедените тиквички и отново…

ПАЛАЧИНКИ ОТ СПАНАК /ЛАПАД/

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 300 гр. СПАНАК  /ЛАПАД/, 3 яйца , 300 мл. прясно мляко, 30 гр. олио, 250 гр. брашно, сол за пълнежа: 100 гр. сирене, 100 гр. кашкавал Майонеза Горчица  /по желание/ НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Попарваме изчистения и измит спанак /лпад/  във вряла вода. След като изстине го нарязваме на ситно. Разбиваме 3 яйца с млякото и олиото. Прибавяме  спанака…

СВИНСКИ ПЪРЖОЛИ ПЕЧЕНИ ПОД ФОЛИО

Продукти: 5 бр. свински вратни пържоли черен пипер и сол 1 ч.л. сушена чубрица 1 ч.л. червен пипер 1 с.л. Дижонска горчица 2 моркова 3 скилидки чесън 200 мл. червено вино 30 мл. олио 1 ч.ч. вода Пържолите се измиват и начукват с дървено чукче. Подреждат се в керамична тава. Поръсвате с черен пипер и сол. Поръсете и със сушени…

ЧИЙЗ КЕЙК

1 макет бисквити „Роден край” за торта 125 гр. немско масло Бисквитите се натрошават и се объркват хубаво  с маслото. Поставят се в ринг /форма за торта/ върху хартия за печене, като леко се притискат, за да стане като блат. Крем: 1 кофичка заквасена сметана – 400 мл. ½ кофичка цедено мляко 1 ч.ч. пудра захар Объркваме хубаво до получаване…

1 2 49
Page Ranking Tool