Пържени кюфтета

Продукти: 0.500 гр. Кайма 1 малък картоф 1 глава лук Магданоз Уни сос Чубрица Кимион Сода бикарбонат Галета Червена чушка 1 яйце Начин на приготвяне: Лука и картофа се настъргват на ренде, добавя се яйцето каимата и всичките подправки и се разбърква до получаване на еднотипна смес, оформят се кюфтетата и се пържат в тиган с нагорещено олио.

Люти чушки в буркан

Продукти: Люти чушки Чесън Копър Олио Оцет Щипка сол Щипка захар Вода Начин на приготвяне: Опечените люти чушки се поставят в буркан, прибавят се всички продукти, като чесъна и копъра се нарязват на дребно. Поставя се в хладилник.

Свински врат на скара

Продукти: 2 кг свински врат 2 равни лъжички сол 1/2 лъжичка смес от подправки „Вегета“ 1/2 лъжичка къри 2 лъжички червен пипер щипка прясно смлян бял черен пипер 4 лъжици олио Начин на приготвяне: Изплакваме месото със студена вода, подсушаваме го и го закрепваме на шиш. Смесваме подправките. Намазваме месото с олио и го поръсваме от всички страни с подправките….

Бланширан зелен фасул

Избира се млад зелен фасул с дребни зърна. Измива се, отстраняват се връхчетата, нарязва се на парченца по 3 см и се вари 15 – 20 минути. След това се затваря в буркани. Отново се вари десетина минути.

Шишчета на скара

  Продукти: Червен лук Зелена чушка Сланина Приготвяне: Продуктите се нареждат (чушка сланина лук) и се поставят на предварително загрята скара. Пече се до като сланината придобие златист цвят.

Page Ranking Tool