ЧИЙЗ КЕЙК
1 макет бисквити „Роден край” за торта 125 гр. немско масло Бисквитите се натрошават и се объркват хубаво с маслото. Поставят се в ринг /форма за торта/ върху хартия за печене, като леко се притискат, за да стане като блат. Крем: 1 кофичка заквасена сметана – 400 мл. ½ кофичка цедено мляко 1 ч.ч. пудра захар Объркваме хубаво до получаване…
ПЪЛНЕНА ТИКВА СЪС СУШЕНИ ПЛОДОВЕ И ЛОКУМ
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 средна тиква цигулка; 1-2 с.л. мед; 5-6 сушени смокини /сладко от смокини/ 5-6 сушени сливи /сладко от сливи/ 2-3 ябълки, обелени и нарязани на парчета 1 круша /дюбя/ нарязана на пърчета; 1 шепа стафиди 1 кутия локум, нарязан на кубчета; 3 с.л. амарето 2 щипки канела НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Отрязваме капачето. Почистваме тиквата от семената с лъжица…
МЛЯКО С ОРИЗ И КАНЕЛА
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 л. прясно мляко, 1 ч. ч. ориз, 1 ч. ч. вода, 1 ч. ч. захар, 1 пръчка канела, ванилия, 1 с. л. масло За украса – канела /на прах/, сладко, плодове, орехи. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Ориза се слага да ври в тенджера с 1 ч. ч. вода. След като набъбне, добавяме млякото /постепенно/, като бъркаме непрекъснато и…
ЯБЪЛКОВА ТОРТА
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 5 – 6 ябълки 400 гр. заквасена сметана, 2 опаковки чаени бисквити /бели и какао 1 ч.л. канела, 1 ч.ч. орехи, 1 ч.ч. захар, Стафиди и настърган шоколад /за украса/ НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: На дъното на форма за торта или друг подходящ съд нареждаме бисквитите от едната опаковка. Дъното е необходимо да се покрие плътно от бисквитите, за…
СЛАДКО ОТ ФИЗАЛИС
Продукти: 1 кг. физалис, 1 кг. захар, 0.300 мл. вода. 1 щипка лимонтозу Приготвяне: Измиваме физалиса, посипваме със захарта и водата и оставяме да престои една нощ. На другият ден прецеждаме отделилата се вода и я завираме на котлона. След като се сгъсти добавяме физалиса. Оставяме да поври. Прибавяме 1 щипка лимонтозу и снемаме от огъня. Сладкото разливате в топли…