САЛАТА „ЦЕЗАР”
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 леко сварен жълтък, 3 скилидки чесън, 1 с.л. соев сос, 3 с. л. лимонов сок, щипка черен пипер млян, 4 броя аншоа – филе, 1 ч.л. дижонска горчица, 1 ч.л. каперси, 5 с. л. зехтин, 1 бр. салата „Лоло бионда”, 2 – 3 с.л. пармезан, 1 домат, 1 краставица, 4-5 стръка пресен лук, НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Нарязваме салатата, домата и краставицата. Приготвяме дресинга от…
КАРТОФЕНА САЛАТА С МЛЕЧЕН СОС
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 0.500 кг. картофи, 5 броя печени обелени червени чушки, 1 буркан кисели краставички, 1 майонеза, 1 кофичка цедено мляко, 2 – 3 скилидки стълчан чесън, Черен пипер, сол, магданоз, НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: ЗА СОСА: Объркваме до получаване на хомогенна смес майонезата, цеденото мляко, черния пипер и скилидките чесън. Картофите сварени и настъргани на едро ренде, Чушките, опечени, обелени…
СВЕЖА ЛЯТНА САЛАТА С МАНГОЛД И ПЕЧЕН ПАТЛАДЖАН
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 10-15 листа от манголд, 1 глава кромид лук, 1 брой голям печен, обелен патладжан, 2-3 печени, белени червени чушки, 1 домат, Магданоз. 2 – 3 обелени краставици, ЗА ДРЕСИНГА: зехтин, сока на един лимон, сол НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Накъсваме листата от манголда, нарязваме патладжана, печените чушки, домата, лука и краставиците. Объркваме хубаво и овкусяваме с дресинга. Украсяваме с…
МЛЕЧНА САЛАТА С ПРАЗ И ЗАКВАСЕНА СМЕТАНА
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 кофичка кисело мляко, 1 малка заквасена сметана, 1/2 стрък праз лук, 1 скилидка стълчан чесън, 200 гр. краве сирене, Копър, маслини – за украса. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: В купа нарязваме на ситно праз лука и леко го смачкваме. Прибавяме скилидката стълчан чесън, сиренето – натрошено. Всичко това се обърква с киселото мляко и заквасената сметана. Подправяме…
Сирене с пресен босилек
Продукти: Няколко плочки сирене листенца пресен босилек зехтин Начин на приготвяне: Нареждаме плочките сирене в подходящ съд. Нарязваме листата босилек на ситно и с тях поръсваме сиренето. След това поливаме с няколко капки зехтин. Бързо лесно вкусно.