КАФЯВ БОБ С ПАСТЪРМА

Продукти: 0,250 г. кафяв зрял фасул Едно парче пастърма около 50 грама 1 глава лук 1 сушена пиперка Олио Магданоз Девесил Сол Червен пипер Брашно Начин на приготвяне: Поставете фасула в тенджера с вода, така да престои 24 часа. След това го варете (като добавите една чаена лъжица захар). Изхвърлете първата вода, след това добавете вода колкото е необходимо. След…

ШАРЕН БОБ В ГЪРНЕ

Необходими продукти: 0,250 гр. едър шарен боб 2 моркова 1 глава кромид лук Малко сланина Олио ( 2-3 супени лъжици) Щипка захар Чубрица Червен пипер Мащерка Джоджен Девисил сол И други подправки по ваш вкус ( аз слагам само тези) Начин на приготвяне: Накисвам боба за 24 часа във вода. След това го слагам в тенджера с малко вода, колкото…

РИБЕНА ЧОРБА ОТ ТОЛСТОЛОБ

глава от толстолоб и опашка, морков, картоф, глава кромид лук, 3 – 4 скилидки чесън, 1 яйце, 1 ч.ч. кисело мляко, чушка, ситно нарязана и почистена от семето олио ПОДПРАВКИ: сол и черен пипер на зърна бахар 1-2 зърна дафинов лист магданоз, копър, риган, босилек НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Сваряваме главата и опашката от рибата, заедно с дафинов лист, бахар, черен…

ЗИМНА СУПА ОТ КИСЕЛО ЗЕЛЕ – Убий махмурлука!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1/2 кисела зелка 1/3 ч.ч. ориз 3-4 с.л. олио 1 с.л. брашно с връх ако искате да ви по гъста 1 ч.л. червен пипер сол на вкус НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Зелката се нарязва на тънки ивици, залива се с вода и малко от зелевия сок и се вари до омекване. Прибавя се оризът и супата се доварява. Пожелание…

ПАЧА ЧОРБА

Продукти: 4 свински крачета 2 свински уши Чесън сол Оцет Лимонов сок За запръжката: Олио 100 гр. краве масло 2 с.л. брашно 1 с.л.червен пипер В тиган загряваме 100 мл. олио, прибавяме маслото,  добавяме 2 супени лъжици брашно и една супена лъжица червен пипер. Започваме да бъркаме до получаване на хомогенна смес. Тази запръжка ( гореща ) се добавя към…

1 2 6
Page Ranking Tool