СИРЕНЕ ВЪВ ФОЛИО НА СКАРА
Необходими продукти: Една плочка сирене (дебелина по желание, аз я предпочитам около 2 пръста) Червен пипер Босилек (ако имате пресен, но става и със сушен) Зехтин или олио Начин на приготвяне: Приготвяме един лист фолио, достатъчно голям, за да се увие плочката сирене. Намазваме с малко зехтин или олио, поръсваме с малко червен пипер и листенца, нарязани на ситно босилек….
СВИНСКИ УШИ НА ШИШ
Продукти: 1 кг. Пърлени свински уши 1 с.л. сол Соев сос или Уни сос Начин на приготвяне: Сваряваме ушите в подсолена вода за около 10 мин. Нарязваме на хапки и печем шишчетата на скарата до готовност. Добавяме от любимия сос. Аз предпочитам по изгорели и с много бира 🙂
САЧ СЪС СЛАНИНА И ПИЛЕШКИ ГЪРДИ
Продукти: 1 кг. пилешки гърди 0.300 гр. сланина 3-4 пиперки 3-4 глави кромид лук една тарелка (0.250 гр. печурки) 2 големи домата 2-3 тиквички 3-4 супени лъжици сладка царевица 0.250 гр. кашкавал олио балсамов оцет соев сос Подправки: червен пипер черен пипер сол Начин на приготвяне: Нарязваме пилешките гърди на хапки и ги запичаме в подходящ съд, като добавим…
Трътки на скара с кашкавал
Продукти: 1 тарелка пилешки трътки Кашкавал (количество пожелание) За маринатата: Чубрица Черен пипер Червен пипер Сол Соев сос Уни сос 100 мл. Бира Начин на приготвяне: Почистете и измиите трътките. Поставете ги в маринатата за 24 часа ( в хладилник ). След това ги изпечете на скарата. Поставете ги в подходящ съд и ги поръсете с настърган кашкавал. Поставете ги…
КЕБАПЧЕТА НА ШИШ
КЕБАПЧЕТА НА ШИШ Продукти: 0.250 гр. (Кайма за 4 кебапчета) Магданоз 1 глава кромид лук Черен пипер Сол Чубрица Средата на една филия хляб Една с. л. соев сос Начин на приготвяне: Объркайте каймата с всички продукти. Оставете в хладилник за около 30 минути, след това вземете шишчетата и започнете да оформяте кебапчетата. Печете на скара до готовност. Може да…