СВИНСКИ ДЖОЛАН В ГЮВЕЧ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 бр. джолан 2 бр. картофи 2 – 3 глави кромид лук моркови – 3 бр. 1-2 резенчета сушени манатарки 1 чушка 1 – 2 скилидки чесън 400 гр. грах /може от консерва или замразен/ доматено пюре – 2 ч.л. дафинов лист – 1 бр. олио – 100 мл черен пипер – 1 – 2 ч.л. магданоз и…

КЮФТЕТА ПО ЧИРПАНСКИ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: ЗА КЮФТЕТАТА: 500 гр. кайма, 50 гр. ориз, 1 глава лук, магданоз, щипка чубрица, брашно за овалване. ЗА ЯХНИЯТА: 5-6 големи картофа, 1 чушка, 1 глава лук, 1 – 2 моркова, магданоз, 1/2 консерва от доматено пюре, олио, 1 – 2 с. л. брашно, 1 с. л. червен пипер. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Приготвяме кюфтетата от каймата, ситно нарязания…

ТЕЛЕШКО НА ФУРНА

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 500-600 гр. телешко месо, 3 големи глави лук, 3 – 4 моркова, 1 кутия грах /консерва/, 1 голям картоф, 4 – 5 парчета сухи манатарки, 1 глава чесън, 100 гр. масло, 1/2 ч.ч. вино (бяло или червено), 5-6 зърна черен пипер, 2-3 зърна бахар, 1/2 дафинов лист, сол НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Месото се почиства от ципите и се…

Пилешки сърца в масло

Продукти: 1 тарелка пилешки сърца около 700 гр. 1 пакетче масло 125 гр. 7-8 зърна черен пипер 1 с.л. пармезан на прах сол   Начин на приготвяне: Измиваме пилешките сърца, и ги поставяме в подходяща тенджера наливаме подсолена вода, и добавяме зърната черен пипер. Оставяме да ври около 20 минути. След това измиваме сърцата и ги разрязваме на половина, за…

СВИНСКИ УШИ НА ШИШ

Продукти: 1 кг. Пърлени свински уши 1 с.л. сол Соев сос или Уни сос Начин на приготвяне: Сваряваме ушите в подсолена вода за около 10 мин. Нарязваме на хапки и  печем шишчетата на скарата до готовност.   Добавяме от любимия сос. Аз предпочитам по изгорели и с много бира 🙂

Page Ranking Tool