КЕБАПЧЕТА НА ШИШ
КЕБАПЧЕТА НА ШИШ Продукти: 0.250 гр. (Кайма за 4 кебапчета) Магданоз 1 глава кромид лук Черен пипер Сол Чубрица Средата на една филия хляб Една с. л. соев сос Начин на приготвяне: Объркайте каймата с всички продукти. Оставете в хладилник за около 30 минути, след това вземете шишчетата и започнете да оформяте кебапчетата. Печете на скара до готовност. Може да…
СЛАДКО – КИСЕЛО КЮФТЕ
Продукти: 300 гр. Кайма (по избор: телешка или микс) Половин глава кромид лук 6 супени лъжици кетчуп 2 супени лъжици захар 2 супени лъжици оцет (винен или ябълков) 1 супена лъжица дижонска горчица Половин супена лъжица сол Щипка смлях черен пипер 1 яйце 1 супена лъжица Галета Начин на приготвяне: Разбийте яйцето в подходящ съд. Добавете 1 лъжица кетчуп, горчицата,…
Пилешки кюфтета на скара
Продукти: 1 кг. Пилешка кайма 2 червени чушки Черен пипер Кимион Чубрица 1 яйце Сол 1 глава лук Начин на приготвяне: Настържете лука на ренде, разбийте яйцето ги добавете към каймата, добавете подправките, разбъркайте добре. Така каймата оставете да престои 24 часа в хладилник. След това оформете кюфтета и ги поставете на скарата, печете до златисто.
Рибни кюфтета
Продукти: Рибена кайма Брашно Олио За каймата: Около 1 кг. Риба 2 глави кромид лук 1 картоф Средата на 1 филийка хляб Подправки: Чубрица Черен пипер Сол Кимион Нарежете рибата на дребно, смелете я в кухненския робот или пасирайте с пасатор. Нарежете лука на много ситно а картофа настържете на ренде. Средата на филийката е натрошете, объркайте всичко, добавете подправките…
Руло Стефани
Продукти: 1 кг кайма 1яйце Галета Магданоз 1 глава лук Сол Олио Чубрица За плънката кисели краставички моркови 2яйца По желание кашкавал Начин на приготвяне: Каймата се омесва с яйцето, магданоза, настъргания лук, галетата, солта и чубрицата и се оставя да за около 15 минути. Морковите се варят и се нарязват на кубчета. Двете яйца се сваряват, обелват се и…