image-1598

ПАНИРАН КАРФИОЛ

ПРОДУКТИ: 1 глава карфиол 3 броя яйца, Брашно, Галета, Сол, 50 мл. бира // < !).push({}); // ]]> НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Накъсваме карфиола на розички. Слагаме розичките в съд с подсолена вода и варим, докато омекнат. Отцеждаме и веднага заливаме със студена вода. Правим панировка от яйца, брашно, сол и малко ...
image-1590

Октопод за мезе

Продукти: Един октопод ( този беше около 900 грама) 2-3 лимона щипка сушен риган сол зехтин Начин на приготвяне: Сваряваме октопода в подходящ съд  за около 1 час. Към 40-45-та минута проверяваме дали е уврял.  Внимаваме да не го преварим. Когато е готов го изваждаме от горещата ...
image-1580

Домашен дюнер с агнешко месо

Продукти: 0,100 кг. Агнешко месо 1 глава кромид лук Зелена салата Краставица Подправки: По една щипка: сумак, сушен кориандър на прах, чили, черен пипер, кимион, сол. 2-3 супени лъжици олио Начин на приготвяне: // < !).push({}); // ]]> Нарязваме месото на лентички и го мариноваме за 24 часа в подправките ...
image-1576

САЛАТА „ЦЕЗАР”

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 леко сварен жълтък, 3 скилидки чесън, 1 с.л. соев сос, 3 с. л. лимонов сок, щипка черен пипер млян, 4 броя аншоа - филе, 1 ч.л. дижонска горчица, 1 ч.л. каперси, 5  с. л. зехтин, 1 бр. салата „Лоло бионда”, 2 – 3 с.л. пармезан, ...
image-1567

ПАСТЪРМА – Телешки врат и телешки шол

Телешки врат и телешки шол Морска сол Подправки за пастърма /по желание-черен пипер, кимион, червен пипер/ НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Нарязваме месото на парчета от по 4 см дебелина. В подходящ съд поставяме ред морска сол, ред месо и т.н. Така осоленото месо престоява 7 дни /като ...
Page Ranking Tool