АГНЕШКА КУРБАН ЧОРБА
Продукти: 300 гр. агнешко месо с мазнината 1 ч.ч ориз 50 мл. Доматено пюре Магданоз Ч връзка пресен лук Черен пипер 1 дафинов лист Девесил Сол Начин на приготвяне: Нарежете месото и го варете около 45мин. Заедно с дафиновия лист и черния пипер. След това добавете доматеното пюре, нарязания на ситно пресен лук ,ориза и девесила. Варете още около10 мин….
ПЕЧЕНО АГНЕШКО ВТОРИ ВИД
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 2 кг агнешко месо 1 връзка девесил 1 връзка джоджен Олио и масло Сол червен пипер черен пипер НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Нарязваме агнешкото месо на порции и посоляваме. В купа объркваме олио, червен пипер и черен пипер. Всяка осолена порция овалваме в сместа.В подходяща тава за печене слагаме девесил, джоджен. Върху него подреждаме порциите агнешко. След това наливаме…
АГНЕШКА ДРОБ СЪРМА
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 2 връзки зелен лук, 2 стръка пресен чесън, 2 ч. ч. ориз 2 ч. ч. агнешки дреболи, джоджен, девесил, магданоз 1 с. л. олио 4 ч. ч. бульон или гореща вода Сол и черен пипер на вкус НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Агнешките дреболии се сваряват добре в подсолена вода, с няколко зрънца черен пипер, като от време на време…
АГНЕШКО НА ПОРЦИИ
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1,5 кг агнешко месо, 1 връзка девесил, 1 връзка джоджен, 1 връзка магданоз, 50 гр. мед, олио за овалване, масло за мазане, сол, червен пипер, черен пипер, една шепа коприва НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Нарязваме агнешкото месо на порции и посоляваме. В купа объркваме червен пипер и черен пипер. Всяка осолена порция овалваме в сместа от всички страни и…
АГНЕШКА СУПА
Продукти: Агнешки дреболии Ориз 2-3 моркова 1 връзка пресен лук 100 гр. Краве масло 3-4 с.л. Брашно Магданоз Джоджен 2 жълтъка 250 мл. Прясно мляко Черен пипер сол Начин на приготвяне: Сложете измитите дреболии да се варят. Когато са готови ги извадете и нарежете. Върнете ги обратно в бульона. Добавете нарязаните моркови, лука и ориза. Когато омекне ориза запържете 3-4…