КАФЯВ БОБ С ПАСТЪРМА
Продукти: 0,250 г. кафяв зрял фасул Едно парче пастърма около 50 грама 1 глава лук 1 сушена пиперка Олио Магданоз Девесил Сол Червен пипер Брашно Начин на приготвяне: Поставете фасула в тенджера с вода, така да престои 24 часа. След това го варете (като добавите една чаена лъжица захар). Изхвърлете първата вода, след това добавете вода колкото е необходимо. След…
ШАРЕН БОБ В ГЪРНЕ
Необходими продукти: 0,250 гр. едър шарен боб 2 моркова 1 глава кромид лук Малко сланина Олио ( 2-3 супени лъжици) Щипка захар Чубрица Червен пипер Мащерка Джоджен Девисил сол И други подправки по ваш вкус ( аз слагам само тези) Начин на приготвяне: Накисвам боба за 24 часа във вода. След това го слагам в тенджера с малко вода, колкото…
Боб в гърне
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 2 ч. чаши боб 1 глава лук 2-3 моркова 2 чушки 3 с. л. Зехтин нарязан на ситно бекон /сланинка/ няколко стръка мащерка няколко стръка джоджен девисил 1/2 с. л. чубрица 1 с. л. червен пипер връзка пресен магданоз НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Боба се почиства, измива и накисва в студена вода предишната вечер. През нощта набъбва и удвоява…
САЛАТА ОТ БОБ С ЛУК
Продукти: една консерва едър салатен боб (сварен) 3-4 стръкчета пресен лук магданоз олио сол 1 супена лъжица балсамов оцет Начин на приготвяне: Нарязваме лука и магданоза на дребно, поставяме ги в подходящ съд и добавяме изцедения боб от консервата. Посоляваме на вкус, поливаме с олио и балсамовия оцет.
Боб чорба със свински уши
Продукти: 0.500 гр. Зрял боб 2 свински уши 1 средно голяма глава лук ( нарязваме го на ситно ) 2 сухи пиперки ( след като се приготви чорбата може да ги извадите ) 1 прясна пиперка ( ще я нарежем на кубчета ) 1 морков ( също нарязваме на кубчета ) Олио Магданоз Джоджен Червен пипер Сол Чубрица Брашно Преготвяне…