СИРЕНЕ ВЪВ ФОЛИО НА СКАРА
Необходими продукти: Една плочка сирене (дебелина по желание, аз я предпочитам около 2 пръста) Червен пипер Босилек (ако имате пресен, но става и със сушен) Зехтин или олио Начин на приготвяне: Приготвяме един лист фолио, достатъчно голям, за да се увие плочката сирене. Намазваме с малко зехтин или олио, поръсваме с малко червен пипер и листенца, нарязани на ситно босилек….
ОКТОПОД НА СКАРА
Продукти: 1 октопод около 1 кг. (изчистен) 2 лимона Зехтин Риган (аз използвам сушен) Няколко листа пресен босилек за украса Сол Начин на приготвяне: Сваряваме октопода за около 60 мин. Към 40-та минута проверяваме с вилица дали е уврял добре. Внимаваме да не го преварим! След това го изваждаме от горещата вода и го охлаждаме за 2-3 мин. Премахваме очите…
МАРИНОВАНО СИРЕНЕ
Необходими продукти 0.500 гр. сирене няколко люти чушлета зехтин подправки: Босилек, черен пипер, чубрица. Може да сложите и други подправки по ваш вкус. Начин на приготвяне: Нарязваме сиренето на кубчета и го нареждаме в буркана. Ред сирене ред подправки и по 1 чушка на всеки ред. Заливаме със зехтин до горе и затваряме буркана. Поставяме го в хладилник,…
Сирене с пресен босилек
Продукти: Няколко плочки сирене листенца пресен босилек зехтин Начин на приготвяне: Нареждаме плочките сирене в подходящ съд. Нарязваме листата босилек на ситно и с тях поръсваме сиренето. След това поливаме с няколко капки зехтин. Бързо лесно вкусно.
Гръцка салата
Продукти: 4 домата 1 краставица 1 глава лук 10-11 маслини 2-3 плочки сирене 1 зелена чушка зехтин сушен босилек сол на вкус Начин на приготвяне: Нарязваме доматите и краставицата на едро, лука на шайби, чушката на кръгчета. Смесваме с останалите продукти (без сиренето) в подходящ съд. Добавяме зехтина и солта. Слагаме плочките сирене най-отгоре на салатата и поръсваме с нарязан…