ТЕЛЕШКО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ В ГЮВЕЧ
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 800 гр. телешко месо, 5 – 6 големи глави лук, 2 – 3 картофа, 2 моркова, ½ пакет грах, 200 гр. гъби – печурки, 1 глава чесън, 1/2 ч.ч. вино (бяло или червено), 5-6 зърна черен пипер, 2-3 зърна бахар, дафинов лист, сол, червен пипер НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Месото се почиства от ципите (ако има такива), нарязва се…
Гювеч с пилешки крилца
Продукти: Една тарелка пилешки крилца 3 -4 картофа 2 моркова 1-2 глави кромид лук 200 гр. Грах от консерва 2-3 скилидки чесън Олио 40-50 гр. Краве масло Подправки: чубрица, черен пипер, червен пипер, сол. Начин на приготвяне: Почистете крилцата и ги измийте добре. Нарежете картофите на кубчета, морковите на кръгчета и лука на дребно. Всичко това заедно с граха, олиото,…
ШКЕМБЕ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ В ГЮВЕЧ
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 600 гр. свинско шкембе, 6 моркова, 3 червени чушки, 3 глави червен лук, 1 глава чесън, броколи, 500 мл. Доматен сок Дафинов лист, черен пипер, червен пипер, сол НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: В гювеч поставяме шкембето, предварително варено и нарязано на парченца. Нарязваме всички зеленчуци и също прибавяме към шкембето. Овкусяваме с подправките и заливаме с доматения сок. Печем…
Гювечета
Продукти: Плочка сирене Колбас Кашкавал Домати Доматен сок Олио Черен пипер Сол Чубрица Кориандър (семе) Начин на приготвяне: На дъното на гювечето сложете малко олио, добавете плочката сирене, нарязания колбас, кашкавала прибавете подправките, полейте с доматен сок. Най отгоре сложете нарязаните домати и чукнете едно яйце. Печете във фурна като десетина минути преди готовност махнете капака на гювечето да се…
АГНЕШКО В ГЮВЕЧ
Необходими продукти: Агнешко месо Стар лук 3-4 домата 2-3 картофа една зелена и една червена чушка 5 скилидки чесън 100гр. Печурки Масло Червен пипер Черен пипер Чубрица Дафинов лист Магданоз Начин на приготвяне: Първо ‘запечатайте нарязаното на кубчета месо’ (в нагорещен тиган разтопете малко масло поставете месото и разбъркайте, добавете черен пипер една скилидка чесън и един дафинов лист за…