ПИЦА С МАНАТАРКИ
Продукти: Тесто за пица Около 30 гр. манатарки 150 гр. кашкавал 1 яйце Доматен сок 2-3 кисели краставички 1 голям домат Босилек и чубрица (изсушени) Начин на приготвяне Върху разточеното тесто сложих доматен сок, после кисели краставички, нарязани на кръгчета, полях с едно разбито яйце. След това сложих изсушени манатарки ( предварително ги киснах във вряла вода за около 10…
ТЕЛЕШКО НА ФУРНА
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 500-600 гр. телешко месо, 3 големи глави лук, 3 – 4 моркова, 1 кутия грах /консерва/, 1 голям картоф, 4 – 5 парчета сухи манатарки, 1 глава чесън, 100 гр. масло, 1/2 ч.ч. вино (бяло или червено), 5-6 зърна черен пипер, 2-3 зърна бахар, 1/2 дафинов лист, сол НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Месото се почиства от ципите и се…
СУПА ОТ МАНАТАРКИ
Продукти: 200 гр. манатарки 50 гр. ориз Брашно Черен пипер Магданоз Лимонов сок Олио Сол Начин на приготвяне: Нарежете манатарките на кубчета и попарете с вряла вода. В тенджера слагаме гъбите, една супена лъжица олио и сол на вкус. Оставете да ври около 20 мин. Прибавете ориза и черния пипер. Варете до омекване на ориза. В отделна купа се разбива…
МАНАТАРКИ С МАСЛО И КОПЪР
Продукти: 200 гр. пресни или замразени манатарки 50 гр. масло Копър 1 скилидка чесън Начин на приготвяне: Нарежете манатарките на кубчета и ги попарете с вряла вода. Поставете маслото и скилидката чесън в нагорещен тиган (скилидката чесън се изважда преди да добавите гъбите). Добавете гъбите и бъркайте (до златисто). След това добавете и копъра (нарязан на ситно). След 2-3 минути…