МЛЯКО С ОРИЗ И КАНЕЛА
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 л. прясно мляко, 1 ч. ч. ориз, 1 ч. ч. вода, 1 ч. ч. захар, 1 пръчка канела, ванилия, 1 с. л. масло За украса – канела /на прах/, сладко, плодове, орехи. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Ориза се слага да ври в тенджера с 1 ч. ч. вода. След като набъбне, добавяме млякото /постепенно/, като бъркаме непрекъснато и…
КЮФТЕТА ПО ЧИРПАНСКИ
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: ЗА КЮФТЕТАТА: 500 гр. кайма, 50 гр. ориз, 1 глава лук, магданоз, щипка чубрица, брашно за овалване. ЗА ЯХНИЯТА: 5-6 големи картофа, 1 чушка, 1 глава лук, 1 – 2 моркова, магданоз, 1/2 консерва от доматено пюре, олио, 1 – 2 с. л. брашно, 1 с. л. червен пипер. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Приготвяме кюфтетата от каймата, ситно нарязания…
ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ С КАЙМА И ОРИЗ
Тази рецепта е приготвена и снимана от моята добра приятелка Лора. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 10 чушки 350 гр. кайма 1/2 ч. ч. ориз 1 домат 1 морков 2 скилидки чесън 1 глава кромид лук 1 – 2 ч. л. червен пипер Чубрица, черен пипер (млян), сол, брашно, олио или зехтин НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Дребно нарязаният лук, морковът и чесънът се задушават…
ЛУЧНИК С ЛАПАД И ОРИЗ
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 0.500 гр. готово тесто Лапад /почистен и нарязан/ една връзка пресен лук, 1 ч. ч. ориз, 1 ч.ч. орехи /начукани/ 0.300 гр. Гъби – печурки магданоз, копър, чубрица, червен пипер, сол на вкус 1 жълтък за намазване 2 с.л. олио НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ В тефлонов тиган се задушават в олио лапад, нарязаната връзка лук, гъбите /нарязани/. Поставя се…
БАНИЦА С ЛАПАД /СПАНАК/ И ОРИЗ
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 пакет готови кори, 500 гр. лапад /спанак/ , 1 връзка пресен лук, 1 ч.ч. ориз, 200 – 300 гр. гъби печурки пикантиня, олио, сол, девесил НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: В дълбок тефлонов тиган слагаме малко олио и поставяме нарязания пресен лук заедно с пикантинята и сол /на вкус/. След 10 минути слагаме нарязаните гъби – печурки да се…