ТЕЛЕШКИ ПЪРЖОЛИ ПОД ФОЛИО
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 600 гр. телешки пържоли, 300 гр. прясно мляко, скилидки чесън, бахар, кимион, сол, червен пипер, черен пипер, чубрица, ½ ч.ч. вино 100 гр. олио НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Начукваме телешките пържоли с дървено чукче, поставяме в купа и заливаме с прясното мляко. Престояват така една нощ в хладилник. Изливаме млякото, овалваме всяка пържола в подправките. В тавичка нареждаме пържолите,…
Картофена супа с прясно мляко
Продукти: 0.500 гр. Картофи 1 глава лук 1-2 моркова 1-2 пиперки Фиде (по желание) Магданоз Копър 1 с.л. олио Сол на вкус 0.500 мл. Прясно мляко (варено) със стайна температура Начин на приготвяне: Нарязваме лука, картофите на кубчета, морковите и пиперките. Слагаме ги в подходяща тенджера и ги варим до омекване. Добавяме олиото, солта, магданоза и прясното мляко. След като…