ПЕЧЕН ЛАВРАК НА ФУРНА

ПРОДУКТИ: 2 риби лаврак, 1 лимон, сол и черен пипер на вкус, 4 – 5 стръка копър, 3 – 4 стръка пресен девесил, 3 – 4 скилидки чесън, 2-3 листа пресен босилек за украса Масло НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Рибите трябва да са почистени от вътрешностите и от люспите по тялото.   Измийте рибите, с остър нож направете прорези върху горната…

РИБЕНА ЧОРБА ОТ ТОЛСТОЛОБ

глава от толстолоб и опашка, морков, картоф, глава кромид лук, 3 – 4 скилидки чесън, 1 яйце, 1 ч.ч. кисело мляко, чушка, ситно нарязана и почистена от семето олио ПОДПРАВКИ: сол и черен пипер на зърна бахар 1-2 зърна дафинов лист магданоз, копър, риган, босилек НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Сваряваме главата и опашката от рибата, заедно с дафинов лист, бахар, черен…

ЗАРГАН ВЪВ ФОЛИО

Продукти: 0.350 – 0.400 гр. Зарган 1 голям домат 3-4 кисели краставички 2-3 скилидки чесън 1 глава кромид лук 1 лимон зехтин сол черен пипер Начин на приготвяне: Намасляваме фолиото с малко зехтин и нареждаме няколко кръгчета кромид лук, малко нарязани кисели краставички и 2-3 шайби домат. След това нареждаме почистените и измити зарганчета. Посоляваме, поръсваме с черен пипер и…

ПЪСТЪРВОВА СЬОМГА

Купих си пробно 3 котлета пъстървова сьомга, за да я опитам, и се оказа много вкусна риба. Продукти: 3 котлета пъстървова сьомга За маринатата: Сока от 2 лимона Сол 1 чаена лъжичка Начин на приготвяне: Смесваме лимоновия сок и солта добавяме котлетите и така престояват около 1 час. След това я пържим в тиган с предварително нагорещено олио. Следващия път…

РИБЕНА ЧОРБА СЪС ЗЕЛЕНИ МАСЛИНИ

Продукти: Глави и опашки от: Шаран Пъстърва Скумрия Речен кефал Мерлуза Толстолоб Или каквито имате, по възможност от няколко вида риба. Едно пакетче (аз използвах малкото 100 гр.) пушено филе от херинга 200 гр. Зелени маслини (без костилки) 2 картофа 2 моркова 1-2 глави кромид лук 1 люта чушка 250 мл. Доматен сок Зехтин Подправки: Черен пипер Магданоз Целина Чубрица…

Page Ranking Tool