ПАНИРАНА МЕРЛУЗА

Продукти: Една мерлуза около килограм 2 яйца Сол Олио Галета 50 мл. Бира Магданоз и див чесън за украса Начин на приготвяне: Нарежете рибата на шайби, посолете и оставете в хладилник за около 30 мин. през това време направете панировката. Разбийте яйцата в подходящ съд, добавете бирата и малко сол. Пригответе тиган с предварително загрято олио, всяка шайба потопете в…

ХАЙВЕР ОТ ПЪСТЪРВА

Продукти: 300 гр. Хайвер Сол Средата на 3-4 филийки бял хляб Зехтин Сока от половин лимон 1 глава стар лук Начин на приготвяне: Ако хайвера е пресен го поставете в подходящ съд и поръсете обилно със сол. Поставете го в хладилник. След 2 седмици е готов.  Измийте добре хайвера, отделете ципата поставете го в дълбок съд, лука нарежете на дребно,…

РИБА НА ПЛОЧА

Продукти: 4-5 риби ( на снимките са речна мряна и кефал) Сол Мазнина (олио, масло, зехтин) Начин на приготвяне: Изчистете рибата, нарежете я на половинки и я посолете. Загрейте плочата и добавете малко мазнина. Изпечете рибата и от двете страни.        

Page Ranking Tool