НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 500 гр. патладжани 3 с. л. галета олио за пържене За соса: 3 бр. домати 1 с. л. дижонска горчица 5 скилидки чесън сол, захар, магданоз НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Патладжаните се нарязват на ленти. Посоляват се и престояват около 30 минути, за да се изцеди горчивата вода. Поръсват се с галета и се изпържват от двете страни. Доматите…