КАРТОФЕНА САЛАТА С МЛЕЧЕН СОС
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 0.500 кг. картофи, 5 броя печени обелени червени чушки, 1 буркан кисели краставички, 1 майонеза, 1 кофичка цедено мляко, 2 – 3 скилидки стълчан чесън, Черен пипер, сол, магданоз, НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: ЗА СОСА: Объркваме до получаване на хомогенна смес майонезата, цеденото мляко, черния пипер и скилидките чесън. Картофите сварени и настъргани на едро ренде, Чушките, опечени, обелени…
СВЕЖА ЛЯТНА САЛАТА С МАНГОЛД И ПЕЧЕН ПАТЛАДЖАН
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 10-15 листа от манголд, 1 глава кромид лук, 1 брой голям печен, обелен патладжан, 2-3 печени, белени червени чушки, 1 домат, Магданоз. 2 – 3 обелени краставици, ЗА ДРЕСИНГА: зехтин, сока на един лимон, сол НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Накъсваме листата от манголда, нарязваме патладжана, печените чушки, домата, лука и краставиците. Объркваме хубаво и овкусяваме с дресинга. Украсяваме с…
Пърленка с телешко месо
Продукти: 1 пърленка 50-60 гр. добре сварено телешко месо Няколко резенчета краставица Зелена салата Чеснов сос Начин на приготвяне: Нарязваме добре свареното телешко месо на дребно и го запържваме за няколко минути. Поставяме го върху пърленката и добавяме краставицата, нарязана на кръгчета и салатата, накъсана на дребно. Поливаме с чеснов сос и увиваме пърленката.
МЛЕЧНА САЛАТА С ПРАЗ И ЗАКВАСЕНА СМЕТАНА
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 кофичка кисело мляко, 1 малка заквасена сметана, 1/2 стрък праз лук, 1 скилидка стълчан чесън, 200 гр. краве сирене, Копър, маслини – за украса. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: В купа нарязваме на ситно праз лука и леко го смачкваме. Прибавяме скилидката стълчан чесън, сиренето – натрошено. Всичко това се обърква с киселото мляко и заквасената сметана. Подправяме…
Гръцка салата
Продукти: 4 домата 1 краставица 1 глава лук 10-11 маслини 2-3 плочки сирене 1 зелена чушка зехтин сушен босилек сол на вкус Начин на приготвяне: Нарязваме доматите и краставицата на едро, лука на шайби, чушката на кръгчета. Смесваме с останалите продукти (без сиренето) в подходящ съд. Добавяме зехтина и солта. Слагаме плочките сирене най-отгоре на салатата и поръсваме с нарязан…