ТЕЛЕШКО ВАРЕНО

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 300 гр. телешко месо 3 картофа 3 моркова 1 глава кромид лук магданоз 1 с.л. масло черен пипер сол НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Телешкото месо се нарязва на хапки и се вари, докато напълно омекне. Бульона, в който е вряло месото се прецежда и месото отново се връща в него. Добавят нарязаните на едри кубчета картофи, нарязаните на колелца…

Картофена супа с прясно мляко

Продукти: 0.500 гр. Картофи 1 глава лук 1-2 моркова 1-2 пиперки Фиде (по желание) Магданоз Копър 1 с.л. олио Сол на вкус 0.500 мл. Прясно мляко (варено) със стайна температура Начин на приготвяне: Нарязваме лука, картофите на кубчета, морковите и пиперките. Слагаме ги в подходяща тенджера и ги варим до омекване. Добавяме олиото, солта, магданоза и прясното мляко. След като…

ЦАРЕВИЧНА СУПА СЪС СКАРИДИ И ПИЛЕШКО МЕСО

Една рецепта от азиатската кухня. Продукти:   1 консерва сладка царевица (малка 250 гр.) 1 глава кромид лук 1 кубче пилешки  бульон 2 яйца 100 гр. Скариди 150 гр. Пилешки гърди 2 с. л. царевично нишесте Сока от един лимон Сол на вкус Начин на приготвяне:   В подходящ съд поставяме изчистените скариди и поливаме със сока от лимона. В…

РИБЕНА ЧОРБА СЪС ЗЕЛЕНИ МАСЛИНИ

Продукти: Глави и опашки от: Шаран Пъстърва Скумрия Речен кефал Мерлуза Толстолоб Или каквито имате, по възможност от няколко вида риба. Едно пакетче (аз използвах малкото 100 гр.) пушено филе от херинга 200 гр. Зелени маслини (без костилки) 2 картофа 2 моркова 1-2 глави кромид лук 1 люта чушка 250 мл. Доматен сок Зехтин Подправки: Черен пипер Магданоз Целина Чубрица…

СУПА ОТ ЗЕЛЕН БОБ БЕЗ ШУШУЛКИ

Продукти: 200 гр. шушулки зелен боб 2 моркова 1 глава стар лук 1 зелена чушка Сол Джоджен Ронена чубрица Девесил Лют червен пипер (пожелание) За запръжката: В тиган загрейте олио добавете червен пипер и брашно бъркайте до като се получи хомогенна смес със тъмно розов цвят. Начин на приготвяне: Отделете боба от шушулките, След това го варете, изхвърлете първата вода,…

Page Ranking Tool