КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ НА ФУРНА
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 по- голяма /или 2 средно големи тиквички/ 3 яйца, 200 гр. сирене, 1 к. ч. брашно, 1 връзка копър, 100 гр. кашкавал. Олио, сол НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Обелваме и настъргваме тиквичката. Поставяме в гевгир да се изцеди за около 30 минути. В купа разбиваме яйцата, сиренето, брашното, копъра и сол /на вкус/. Поставяме изцедените тиквички и отново…
Пърленка с телешко месо
Продукти: 1 пърленка 50-60 гр. добре сварено телешко месо Няколко резенчета краставица Зелена салата Чеснов сос Начин на приготвяне: Нарязваме добре свареното телешко месо на дребно и го запържваме за няколко минути. Поставяме го върху пърленката и добавяме краставицата, нарязана на кръгчета и салатата, накъсана на дребно. Поливаме с чеснов сос и увиваме пърленката.
ПАНИРАНИ ТИКВИЧКИ С ЧЕСНОВ СОС
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 2 – 3 тиквички, 4 яйца, 4 лъжици брашно, 1 кафена чаша бира, Сол, Олио – за пържене ЗА СОСА: Кофичка кисело мляко, 3 лъжици заквасена сметана, 3 лъжици майонеза, 5 – 6 скилидки чесън, Копър, Сол НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Измиваме тиквичките и ги нарязваме на дългата страна. Приготвяме панировката от яйцата, брашното , бирата солта до получаване…
ЯЙЦА ПО ПАНАГЮРСКИ С ЧЕСНОВ СОС
Продукти: 6 яйца 1 с. л. оцет Червен пипер Няколко стръка див чесън За соса: 1 ч. ч. кисело мляко 1 с. л. майонеза 1 с. л. заквасена сметана Сол 2-3 скилидки счукан чесън Копър Начин на приготвяне: В съд с вряла вода слагаме 1 с. л. оцет счукваме яйцата във врялата вода. Оставяме да се варят около 5…
Варени яйца от пъдпъдък с чеснов сос
Продукти: Яйца от пъдпъдък За соса: 100 гр. Кисело мляко 1 с. л. майонеза 4-5 скилидки чесън (стълчани) може и чесън на прах Сол на вкус Ситно нарязан: копър и малко магданоз 1 с. л. лимонов сок Щипка черен пипер Начин на приготвяне: Сварете яйцата (твърдо сварени) обелете ги и махнете ципата. Полейте с чесновия сос.