Продукти:

Половин килограм боб
1 глава лук
1 морков
1 червена чушка
100мл доматено пюре
Сол

Олио
Чубрица
Черен пипер

Червен пипер
Магданоз
Джоджен
Целина
Сминдух
Лют червен пипер
Девесил
Чубрица

Начин на приготвяне:

Накиснете боба в тенджера с вода за 24 часа. След това сменете водата измийте го и го уварете, като излеете първата вода. След това добавете нарязаните на ситно: лук, морков и чушката. Прибавете доматеното пюре и олиото. Добавете подправките. Когато се свари хубаво, запържете в (тиган с олио) брашно и червен пипер добавете сместа към чорбата, оставете на слаб огън около 10 мин. Сервирайте с щипка пресен магданоз.

Print Friendly