БЪРКАНИ ЯЙЦА С ПУШЕНИ ГЪРДИ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
200 гр. пушени  гърди
50 гр. краве масло
5 яйца
магданоз
сол и смлян черен пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Пушените гърди се нарязват на лентички или на кубчета. В подходящ тиган се разтопява кравето масло. Прибавят се нарязаните пушени гърди и се пържат до златисто.Прибавят се яйцата, предварително разбити с подправките. Яйцата се пържат 5-6 минути, като се разбъркват непрекъснато. Бърканите яйца с пушени гърди се поднасят веднага с препечени филийки хляб и салата според сезона.