Продукти:

250 гр. гъби
1 глава стар лук
Брашно
Няколко дръжки от магданоз
Сол олио
30 гр. масло
Крутони

Начин на приготвяне:

В тенджера поставете маслото, сгорещете олиото, добавете ситно нарязаните, лук и гъби. Запържете до златисто, след това добавете малко брашно. Добавете вода и дръжките от магданоза. Варете 15 мин. След това отстранете дръжките и пасирайте.

Сервирайте с крутони.

Крутони може да си направите, като средата на няколко филийки хляб нарежете на кубчета, в тиган с малко мазнина поставете кубчетата поръсете с подправки (чубрица, шарена сол…) запържете ги до златисто.

Print Friendly