Гъбена супа (печурки)
300гр. Печурки
Един морков
Две глави лук
¼ ч.ч. ориз
Магданоз
Сол
Олио
Гъбен бульон
Начин на приготвяне:
В тенджера с вода слагаме олиото солта и нарязаните на ситно: лук, морков и гъби. Като се задушат слагаме ориза и добавяме бульона и още вода. Варим до омекване на ориза. Прибавяме нарязан магданоз.