ЗАРГАН ВЪВ ФОЛИО |

ЗАРГАН ВЪВ ФОЛИО

Продукти:
0.350 – 0.400 гр. Зарган
1 голям домат
3-4 кисели краставички
2-3 скилидки чесън
1 глава кромид лук
1 лимон
зехтин
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:
Намасляваме фолиото с малко зехтин и нареждаме няколко кръгчета кромид лук, малко нарязани кисели краставички и 2-3 шайби домат. След това нареждаме почистените и измити зарганчета. Посоляваме, поръсваме с черен пипер и добавяме чесъна. Върху рибата нареждаме останалата част от домата и краставичките, изцеждаме сока от половината лимон върху рибата, а другата половина нарязваме на шайби и ги нареждаме най – отгоре. Може да сложим още малко зехтин. След това увиваме всичко във фолио и печем в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 30 минути.