Продукти:

1 пакет масло

3 с.л лъжици кисело мляко

2 с.л. лъжици захар

1 с.л.  лъжица оцет

1 с.л. сол

800гр. Брашно

1 кубче мая

3 яйца без 1 жълтък.

Начин на приготвяне:

Разбиват се яйцата, маята се разтваря в 300гр. топла вода. В разбитите яйца се прибавя млякото, захарта, солта, оцета, прибавя се маята и накрая брашното. Тестото се разделя на 3 топки , всяко се точи по отделно, после се маже с масло и се навива на руло. Сплитат се трите рула на плитка и се оставят да втасат 1 час. Отгоре питата се маже с 1 жълтък и се пече на 180 градуса. Ако се прави тутманик в сместа не се слага захар, и се разбиват 2 яйца и сирене за плънката. Когато се изпече питата се маже отгоре с масло и се завива, за да омекне.Добър апетит!!! Благодаря на Nadina Ned за рецептата.

Print Friendly