Пържени Люти Чушки в буркан

Продукти:

1 кг люти чушки ( аз купих шипка)
олио
Сол
Оцет (ползвах ябълков)
Захар
смляно семе от копър
чесън

Начин на приготвяне:

Измиваме добре чушките, пробиваме всяка една чушка с шило или вилица за да не пукат, и ги поставяме в тиган с олио на котлона, като задължително поставяме капак на тигана. Пържим до златисто, изваждаме ги и ги нареждаме в бурканчета. Аз слагам по 2 скилидки чесън нарязани на дребно, една щипка смляно семе от копър, 1 чаена лъжичка захар 3 чаени лъжички сол и оцет до горе (обичам много кисело, за това е само оцет) като оставя 2 пръста за олиото в което са се пържили чушките. Него го слагам последно, и затварям бурканчето. Държа бурканчетата на хладно място.