Продукти:

2 кг свински врат
2 равни лъжички сол
1/2 лъжичка смес от подправки „Вегета“
1/2 лъжичка къри
2 лъжички червен пипер
щипка прясно смлян бял черен пипер
4 лъжици олио

Начин на приготвяне:

Изплакваме месото със студена вода, подсушаваме го и го закрепваме на шиш. Смесваме подправките. Намазваме месото с олио и го поръсваме от всички страни с подправките. Печем поне 2 1/2 часа, като намазваме от време на време с олио, евентуално и с подправките. При положение, че използуваме електрически грил, печем в продължение на 1 час и 40 минути.

Print Friendly