Продукти:

1 кг Свински ребра
3-4 Картофа
2 Глави кромид лук
4-5 Скилидки чесън
3-4 Манатарки
Зехтин

За маринатата:
Зехтин

Соев сос
Уни сос
5-6 скилидки чесън
Сол
Черен пипер
Червен пипер
Чубрица
Шарена сол
Кимион
0.500 л бира

Начин на приготвяне:

Ребрата се поставят в маринатата, престояват около 2-3 часа. След това в гювеча се нареждат картофи, ребра, гъби налива се малко вода или част от маринатата. Добавя се зехтин и се пече във фурна, преди да се извади се маха капака за да може ребрата да придобият златист цвят.

 

Print Friendly