СВИНСКИ УШИ С ЧЕСЪН И ЧЕРВЕН ПИПЕР

Продукти:

0.500 гр. свински уши (по възможност пърлени, много вкусни стават)

Чесън по желание ( аз слагам повечко)

И червен пипер за поръсване

Начин на приготвяне:

Сваряваме ушите за около 10 минути (аз винаги слагам 1 с.л. сол във водата) , след това ги нарязваме и объркваме със стълчан чесън и поръсваме с червен пипер.


Това е едно много вкусно мезе за биричка или червено вино.