СИРЕНЕ ПО ШОПСКИ
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ЕДНО ГЮВЕЧЕ:
150 г сирене
Масло /олио/
Доматен сок
1 бр. яйца
1 бр. червени домати
Кашкавал
пресни или изсушени лютиви чушки
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
На дъното на гювечето слагаме масло. Нарязваме сиренето на филийки и поставяме върху маслото. Заливаме с доматения сок. Печем във фурна за около 10 минути. Изваждаме и счупваме върху сиренето яйце, настъргваме кашкавал и прибавяме 1 люта чушка. Връщаме гювечето отново във фурната, докато се запече яйцето.