СЛАДКО ОТ ФИЗАЛИС
1 кг. физалис,
1 кг. захар,
0.300 мл. вода.
1 щипка лимонтозу
Приготвяне:
Измиваме физалиса, посипваме със захарта и водата и оставяме да престои една нощ. На другият ден прецеждаме отделилата се вода и я завираме на котлона. След като се сгъсти добавяме физалиса. Оставяме да поври. Прибавяме 1 щипка лимонтозу и снемаме от огъня. Сладкото разливате в топли и сухи бурканчета и стерилизираме за 5 минути.