Домашен дюнер с агнешко месо
Продукти: 0,100 кг. Агнешко месо 1 глава кромид лук Зелена салата Краставица Подправки: По една щипка: сумак, сушен кориандър на прах, чили, черен пипер, кимион, сол. 2-3 супени лъжици олио Начин на приготвяне: Нарязваме месото на лентички и го мариноваме за 24 часа в подправките и олиото. Поставяме го в малка тавичка и го запичаме на фурна до омекване, 10…
ПАНИРАНИ ТИКВИЧКИ С ЧЕСНОВ СОС
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 2 – 3 тиквички, 4 яйца, 4 лъжици брашно, 1 кафена чаша бира, Сол, Олио – за пържене ЗА СОСА: Кофичка кисело мляко, 3 лъжици заквасена сметана, 3 лъжици майонеза, 5 – 6 скилидки чесън, Копър, Сол НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Измиваме тиквичките и ги нарязваме на дългата страна. Приготвяме панировката от яйцата, брашното , бирата солта до получаване…
Доматена разядка
Продукти: 1 буркан домати 1 връзка пресен лук 1 връзка магданоз малко копър сол на вкус Начин на приготвяне: Нарязваме лука копъра и магданоза на дребно. Поставяме ги в подходящ съд. Отваряме един буркан червени белени домати. Смесваме всичко в една купа…
Пикантен сос
Продукти: 1 люта чушка Червен пипер 1 – 2 чаши червено вино Лют червен пипер Брашно Олио Сол Черен пипер Половината от 1 малка глава лук Лимонов сок Начин на приготвяне: Запържете лука, добавете лютата чушка, червения пипер, долейте със 1-2 чаши вино. Добавете и черния пипер, лютия червен пипер и солта. След 2-3 минути добавете брашното. Бъркайте докато сместа…