Пица с гъби и кашкавал
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
Тесто за пица.
Доматен сос
Риган
Стерилизирани печурки /буркан/
Кашкавал
Зехтин
Сол на вкус
Масло /за намазване на тавата/.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
В намазана с масло тава разстиламе тестото.
Отгоре намазваме с доматения сос.
Добавяме риган. // < !).push({}); // ]]>
Гарнираме гъбите, отгоре поръсваме обилно с кашкавал.
Поливаме с малко ...
Пица със салам
Продукти:
Тесто за пица
200 гр. салам
1 бурканче гъби (печурки)
250 гр. кашкавал
Топено сирене 3 - 4 триъгълничета
Доматен сок
Лютивка ( по желание )
Сол
риган
// < !).push({}); // ]]>
Начин на приготвяне:
Разточваме тестото на тънък пласт и го поставяме в предварително намаслена тавичка. Добавяме ...
ПАНИРАН КАРФИОЛ
ПРОДУКТИ:
1 глава карфиол
3 броя яйца,
Брашно,
Галета,
Сол,
50 мл. бира
// < !).push({}); // ]]>
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Накъсваме карфиола на розички.
Слагаме розичките в съд с подсолена вода и варим, докато омекнат.
Отцеждаме и веднага заливаме със студена вода.
Правим панировка от яйца, брашно, сол и малко ...
Октопод за мезе
Продукти:
Един октопод ( този беше около 900 грама)
2-3 лимона
щипка сушен риган
сол
зехтин
Начин на приготвяне:
Сваряваме октопода в подходящ съд за около 1 час. Към 40-45-та минута проверяваме дали е уврял. Внимаваме да не го преварим. Когато е готов го изваждаме от горещата ...
Домашен дюнер с агнешко месо
Продукти:
0,100 кг. Агнешко месо
1 глава кромид лук
Зелена салата
Краставица
Подправки:
По една щипка: сумак, сушен кориандър на прах, чили, черен пипер, кимион, сол.
2-3 супени лъжици олио
Начин на приготвяне:
// < !).push({});
// ]]>
Нарязваме месото на лентички и го мариноваме за 24 часа в подправките ...