ШКЕМБЕ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ В ГЮВЕЧ
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 600 гр. свинско шкембе, 6 моркова, 3 червени чушки, 3 глави червен лук, 1 глава чесън, броколи, 500 мл. Доматен сок Дафинов лист, черен пипер, червен пипер, сол НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: В гювеч поставяме шкембето, предварително варено и нарязано на парченца. Нарязваме всички зеленчуци и също прибавяме към шкембето. Овкусяваме с подправките и заливаме с доматения сок. Печем…
КРЕМ ТАРАТОР
Продукти: Прясна краставица Кофичка кисело мляко (3.6%) ½ кофичка заквасена сметана 2-3 скилидки чесън Копър Олио Сол Начин на приготвяне: Смесете млякото и сметаната добавете вода и пасирайте. След това нарежете краставицата на малки кубчета, копъра на много ситно, добавете ги към готовата смес. Стълчете чесъна и го добавете. Прибавете малко олио и сол на вкус. (Може да се сервира…
БАНИЦА С ЛАПАД /СПАНАК/ И ОРИЗ
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 пакет готови кори, 500 гр. лапад /спанак/ , 1 връзка пресен лук, 1 ч.ч. ориз, 200 – 300 гр. гъби печурки пикантиня, олио, сол, девесил НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: В дълбок тефлонов тиган слагаме малко олио и поставяме нарязания пресен лук заедно с пикантинята и сол /на вкус/. След 10 минути слагаме нарязаните гъби – печурки да се…
ПИЛЕШКИ САЧ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ
Продукти: 500 – 600 гр. Пилешки гърди 3 – 4 чушки 3 – 4 глави лук 200 гр. Кашкавал 200 гр. Печурки 50 гр. Манатарки 1 – 2 домата 50 гр. Масло 200 гр. Бекон Червен пипер Олио Начин на приготвяне: Нарежете пилешките гърди на малки парчета. Сложете ги в тиган да се запекат. Нарежете чушките на ленти, лука на…