Чорба от гъби кладници и свински уши
Продукти: 0,250 кг. гъби кладници 2 свински уши 0.100 мл. прясно мляко Олио Сол Червен пипер Брашно За овкусяване (както за шкембе чорба) Чесън, оцет и лютив червен пипер Начин на приготвяне: Измитите и нарязани на дребно уши за запържват в олио за 5-6 мин. След това добавяме нарязаните гъби кладници и задушаваме за около 10 мин. Добавяме вода и…
Пица с гъби и кашкавал
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ Тесто за пица. Доматен сос Риган Стерилизирани печурки /буркан/ Кашкавал Зехтин Сол на вкус Масло /за намазване на тавата/. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ В намазана с масло тава разстиламе тестото. Отгоре намазваме с доматения сос. Добавяме риган. Гарнираме гъбите, отгоре поръсваме обилно с кашкавал. Поливаме с малко зехтин и сол на вкус. Печем в предварително загрята фурна до готовност….
Пица със салам
Продукти: Тесто за пица 200 гр. салам 1 бурканче гъби (печурки) 250 гр. кашкавал Топено сирене 3 – 4 триъгълничета Доматен сок Лютивка ( по желание ) Сол риган Начин на приготвяне: Разточваме тестото на тънък пласт и го поставяме в предварително намаслена тавичка. Добавяме доматения сок. По желание лютивка, сол и риган. След това нареждаме салама, нарязан на колелца,…
ПАНИРАНИ ГЪБИ „БУЛКИ”
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: Гъби „булки” 4 – 5 яйца, 3 – 4 суп. лъжици брашно, 1 кафена чаша бира, Сол, Олио НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Измиваме и почистваме гъбите. По – големите нарязваме на ивици, а по – малките на половинки. Приготвяме панировката от разбитите яйца, брашното, бирата и солта /на вкус/. Потапяме гъбите в панировката и пържим до златисто.
Лесни студени предястия
Студените предястия могат да бъдат вкусно начало на всяко хранене. Те са идеални за семейни вечери и коктейли. Ето няколко прости и лесни за приготвяне студени предястия и начини, които ще ви накарат да ги заобичате: Паста от пушена пъстърва Необходими продукти: Филе от пушена пъстърва без кожата – 450 грама Ситно нарязан лук – 1/3 чаша Масло – 1…