КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ НА ФУРНА
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 по- голяма /или 2 средно големи тиквички/ 3 яйца, 200 гр. сирене, 1 к. ч. брашно, 1 връзка копър, 100 гр. кашкавал. Олио, сол НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Обелваме и настъргваме тиквичката. Поставяме в гевгир да се изцеди за около 30 минути. В купа разбиваме яйцата, сиренето, брашното, копъра и сол /на вкус/. Поставяме изцедените тиквички и отново…
ВКУСНИ МАКАРОНИ НА ФУРНА СЪС ЗАХАР И СИРЕНЕ
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 1 пакет макарони 5 яйца; 0.800 л. прясно мляко; 300 гр. сирене 50 гр. краве масло; 5-6 с.л. захар; НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Макароните се сваряват във вода, както е указано на пакета и се оцежда в гевгир. В подходяща тава се поставя половината от макароните. Поръсват се с част от сиренето и маслото. След това се прибавя…
ПЕЧЕН ЛАВРАК НА ФУРНА
ПРОДУКТИ: 2 риби лаврак, 1 лимон, сол и черен пипер на вкус, 4 – 5 стръка копър, 3 – 4 стръка пресен девесил, 3 – 4 скилидки чесън, 2-3 листа пресен босилек за украса Масло НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Рибите трябва да са почистени от вътрешностите и от люспите по тялото. Измийте рибите, с остър нож направете прорези върху горната…
ТЕЛЕШКО НА ФУРНА
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 500-600 гр. телешко месо, 3 големи глави лук, 3 – 4 моркова, 1 кутия грах /консерва/, 1 голям картоф, 4 – 5 парчета сухи манатарки, 1 глава чесън, 100 гр. масло, 1/2 ч.ч. вино (бяло или червено), 5-6 зърна черен пипер, 2-3 зърна бахар, 1/2 дафинов лист, сол НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Месото се почиства от ципите и се…
Сом-че във фурна
Продукти: 1 Сомче около 0.500 кг. 3 домата 3 глави стар кук 1 лимон сол Олио Начин на приготвяне: Намасляваме дъното на тавичката с малко олио, нареждаме ред лук (нарязан на шайби) след това ред домати (шайби) поставяме Сом-чето цяло, като предварително сме го посолили от вън и от вътре. Слагаме по няколко шайби домат и лук в коремната…