ЗАПЕКАНКА С ПЕЧЕНИ ЧУШКИ
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 12 бр. печени белени червени чушки брашно за овалване ЗА ЗАЛИВКАТА: 3 яйца, 100 г. настърган кашкавал, 100 г. краве сирене, Топено сирене, пресен магданоз, Масло за намазване на тавата, сол 100 г. кашкавал за поръсване отгоре НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Приготвяме заливката, като разбиваме яйцата в купа, прибавяме настъргания кашкавал, натрошеното сирене. Ако е необходимо малко сол. Разбъркваме…
Пържени Люти Чушки в буркан
Продукти: 1 кг люти чушки ( аз купих шипка) олио Сол Оцет (ползвах ябълков) Захар смляно семе от копър чесън Начин на приготвяне: Измиваме добре чушките, пробиваме всяка една чушка с шило или вилица за да не пукат, и ги поставяме в тиган с олио на котлона, като задължително поставяме капак на тигана. Пържим до златисто, изваждаме ги и ги…
ПАНИРАНИ ЧУШКИ БЮРЕК
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 10 червени чушки 200 г сирене 2 яйца 1 с. л. ситно нарязан магданоз сол смлян черен пипер За панировката: брашно 3 яйца галета бира олио за пържене НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Чушките се изпичат, обелват се и се отцеждат малко. В купа се разбърква добре сиренето с яйцата и магданоза. Чушките се напълват със сместа и леко се…
ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ С КАЙМА И ОРИЗ
Тази рецепта е приготвена и снимана от моята добра приятелка Лора. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 10 чушки 350 гр. кайма 1/2 ч. ч. ориз 1 домат 1 морков 2 скилидки чесън 1 глава кромид лук 1 – 2 ч. л. червен пипер Чубрица, черен пипер (млян), сол, брашно, олио или зехтин НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Дребно нарязаният лук, морковът и чесънът се задушават…