СВИНСКИ ПЪРЖОЛИ ПЕЧЕНИ ПОД ФОЛИО
Продукти: 5 бр. свински вратни пържоли черен пипер и сол 1 ч.л. сушена чубрица 1 ч.л. червен пипер 1 с.л. Дижонска горчица 2 моркова 3 скилидки чесън 200 мл. червено вино 30 мл. олио 1 ч.ч. вода Пържолите се измиват и начукват с дървено чукче. Подреждат се в керамична тава. Поръсвате с черен пипер и сол. Поръсете и със сушени…
ПИЛЕШКИ ТРЪТКИ С КАРТОФИ НА ФУРНА
Продукти: 0.500 кг. Пилешки трътки 1 кг. Картофи 50 гр. Краве масло Червен пипер Черен пипер Сол Копър Начин на приготвяне: Почистете трътките, измийте картофите и ги наредете в подходящ съд: първо картофите, след това трътките. Поръсете с червения пипер и подправете със сол и черен пипер. полейте с 200 – 250 мл топла вода. поставете във фурната и гответе…
Пиле с мляко
Продукти: 1 пиле сол смлян черен пипер 100 г краве масло 2-3 с л зехтин 1 пръчка канела 500 мл прясно мляко няколко листа градински чай кора от 2 лимона (настъргана) 6-7 скилидки чесън Начин на приготвяне: Посолете пилето и подправете с черния пипер. запържете го от всичките страни. Прехвърлете го в подходящ съд заедно с останалите продукти. Печете в…
РУЛЦА ОТ ПАТЛАДЖАН
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 500 гр. патладжани 3 с. л. галета олио за пържене За соса: 3 бр. домати 1 с. л. дижонска горчица 5 скилидки чесън сол, захар, магданоз НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Патладжаните се нарязват на ленти. Посоляват се и престояват около 30 минути, за да се изцеди горчивата вода. Поръсват се с галета и се изпържват от двете страни. Доматите…
МАНАТАРКИ С МАСЛО И КОПЪР
Продукти: 200 гр. пресни или замразени манатарки 50 гр. масло Копър 1 скилидка чесън Начин на приготвяне: Нарежете манатарките на кубчета и ги попарете с вряла вода. Поставете маслото и скилидката чесън в нагорещен тиган (скилидката чесън се изважда преди да добавите гъбите). Добавете гъбите и бъркайте (до златисто). След това добавете и копъра (нарязан на ситно). След 2-3 минути…