Чорба от гъби кладници и свински уши

Продукти: 0,250 кг. гъби кладници 2 свински уши 0.100 мл. прясно мляко Олио Сол Червен пипер Брашно За овкусяване  (както за шкембе чорба) Чесън, оцет и лютив червен пипер Начин на приготвяне: Измитите и нарязани на дребно уши за запържват в олио за 5-6 мин. След това добавяме нарязаните гъби кладници и задушаваме за около 10 мин. Добавяме вода и…

КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ НА ФУРНА

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 по- голяма /или 2 средно големи тиквички/ 3 яйца, 200 гр. сирене, 1 к. ч. брашно, 1 връзка копър, 100 гр. кашкавал. Олио, сол НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Обелваме и настъргваме тиквичката. Поставяме в гевгир да се изцеди за около 30 минути. В купа разбиваме яйцата, сиренето, брашното, копъра и сол /на вкус/. Поставяме изцедените тиквички и отново…

ПАЛАЧИНКИ ОТ СПАНАК /ЛАПАД/

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 300 гр. СПАНАК  /ЛАПАД/, 3 яйца , 300 мл. прясно мляко, 30 гр. олио, 250 гр. брашно, сол за пълнежа: 100 гр. сирене, 100 гр. кашкавал Майонеза Горчица  /по желание/ НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Попарваме изчистения и измит спанак /лпад/  във вряла вода. След като изстине го нарязваме на ситно. Разбиваме 3 яйца с млякото и олиото. Прибавяме  спанака…

ОВЕСЕНИ КЮФТЕНЦА

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 пакет овесени ядки, 1 глава кромид лук, 2-3 сварени картофа, 2 яйца, 50 гр. кашкавал, 100 гр. сирене, 1 ч. ч. брашно, Връзка магданоз, джоджен НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Заливаме овесените ядки с вряла вода. Престояват така, докато набъбнат и омекнат /около 3  часа/. В купа поставяме нарязаните на ситно магданоз, джоджен и лук. Прибавяме настърганите варени картофи,…

ЗАПЕКАНКА С ПЕЧЕНИ ЧУШКИ

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ: 12 бр. печени белени червени чушки брашно за овалване ЗА ЗАЛИВКАТА: 3 яйца, 100 г.  настърган кашкавал, 100 г. краве сирене, Топено сирене, пресен магданоз, Масло за намазване на тавата, сол 100 г. кашкавал за поръсване отгоре НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Приготвяме заливката, като разбиваме яйцата в купа, прибавяме настъргания кашкавал, натрошеното сирене. Ако е необходимо малко сол.  Разбъркваме…

Page Ranking Tool