ЖЕЛИРАНИ СВИНСКИ КРАЧЕТА
ЖЕЛИРАНИ КРАЧЕТА
ЖЕЛИРАНИ СВИНСКИ КРАЧЕТА
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
4 – 5 броя свински крачета
Черен пипер, дафинов лист
Няколко скилидки чесън
Сол
2 пакетчета желатин
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Сваряваме крачетата в подсолена вода до отделяне на месото от кокала.Обезкостяваме и нарязваме на дребно.В празна бутилка от минерална вода /1,5 ...
ТЕЛЕШКО ЗАДУШЕНО СЪС СУШЕНИ СЛИВИ
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
Около 800 - 900 гр. телешки шол;
2 глави кромид лук;
2 моркова;
3-4 картофа;
250 грах;
3-4 скилидки чесън;
20 гр. гъби /сушени манатарки/
4 -5 сушени сливи ;
Няколко сушени домата;
Бахар,черен пипер, дафинов лист, сол, червен пипер, магданоз
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Нарязваме месото на късове с подходяща ...
Чорба от гъби кладници и свински уши
Продукти:
0,250 кг. гъби кладници
2 свински уши
0.100 мл. прясно мляко
Олио
Сол
Червен пипер
Брашно
За овкусяване (както за шкембе чорба) Чесън, оцет и лютив червен пипер
Начин на приготвяне:
Измитите и нарязани на дребно уши за запържват в олио за 5-6 мин. След това добавяме нарязаните гъби ...
КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ НА ФУРНА
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
1 по- голяма /или 2 средно големи тиквички/
3 яйца,
200 гр. сирене,
1 к. ч. брашно,
1 връзка копър,
100 гр. кашкавал.
Олио, сол
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Обелваме и настъргваме тиквичката. Поставяме в гевгир да се изцеди за около 30 минути. В купа разбиваме ...
ПАЛАЧИНКИ ОТ СПАНАК /ЛАПАД/
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
300 гр. СПАНАК /ЛАПАД/,
3 яйца ,
300 мл. прясно мляко,
30 гр. олио,
250 гр. брашно,
сол
за пълнежа:
100 гр. сирене,
100 гр. кашкавал
Майонеза
Горчица /по желание/
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Попарваме изчистения и измит спанак /лпад/ във вряла вода. След като изстине го нарязваме на ситно. // < ...